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vendredi 19 juillet 2019

Inmerso en la cocina de la Chef

Es con un cierto gusto por el trabajo bien hecho y una pasión por la transmisión que la Chef Patricia Richer ofrece hoy a su invitada en cocina Laetitia recetas fáciles de hacer.
Tarta de manzanas y pistachos caramelizados
Brioches de frutas exóticas (papaya, piña, Nuez de macadamia y almendras)

..."Una experiencia fantástica con la Chef Patricia Richer en su taller de cocina en torno a la repostería.
Un ambiente muy acogedor, con recetas fáciles de preparar en casa.
Patricia no es tímida en cuanto a consejos para mejorar mis recetas en pastelería sin necesidad de ingredientes costosos.
Un gran agradecimiento y hasta pronto para un otro curso.

Laetitia Fernández"

vendredi 16 novembre 2018

El "Moelleux" para un curso de de pastelería

Un curso privado con Natalia Vargas de "Moelleux"azucarados y salados.
Studio de cocina Chef Patricia Richer, Discípulo Escoffier.
El "Moelleux" se presenta de multiple versión y aroma intenso.
Moelleux tomates, albahaca y corazón de queso mozarella
Moelleux de zanahorias, eneldo y salmón
Moelleux de maracuya corazón de limón
Moelleux todo chocolate