Inspiración provenzal!

 Clase de cocina con inspiración provenzal, una paleta aromática. 

Es amigable, sólo la simplicidad en una cocina inspirada y sabrosa. 

Preparación:

crème brûlée de albahaca

Sorbet de sandia & verbena

Diamants (receta Chef estrellado Alain Biles)

Cours de cuisine: une inspiration provençale, une palette aromatique. C'est convivial, justement la simplicité dans la cuisine inspirante et remplie de saveurs.

Crème brûlée au basilic

Sorbet à la pastèque et verveine

Diamants ( recette Chef étoilé Alain Biles) 

con Edwige Rossi

Cooking with you was an honor, Chef !

" You captured some beautiful and intimate moments of 

Patricia and I.We are forever grateful for the experience you 

let us take part in. This will remain one of my fondest memories. 

You are so gracious and patient only surpassed by your talent. 

Cooking with you was an honor."

Cocinar es un placer

Divertirse, sorprender y regalar a sus invitados. 

Así es la evolución de la gastronomía. Para mí, evoca siempre el encanto. 

Muchas gracias a Suraye Suraye y Johnny Cas. 

Al final, el chocolate & el praliné se unen para dar el mejor, nada màs para terminar un curso de cocina con degustación. Recetas Chef Patricia Richer

 

Open Kitchen!

Un curso con la Chef ....
Fue realmente un gusto haber podido compartir con usted, disfruté muchísimo la clase y todos sus saberes. Ya he puesto en práctica el manejo de las especies (las pimientas y hierbas) con unos pescados que preparé y realmente dieron muy buenos resultados.
Le comento que todo lo que preparamos fue disfrutado en familia y el paté fue realmente un éxito, muy jugoso, fresco, liviano y sabroso. Lo acompañamos con una ensalada verde y los pancitos que preparamos. 
Quería por ello agradecerle su tiempo y las lecciones recibidas" Adriana Solano.

Grandes clásicos de la cocina francesa

A vos tabliers!

Técnicas de un bueno pan.

"Le goût du Terroir"

alrededor de las especias (piment d'espelette, estragón, aceite de trufas).

Recetas chef Patricia Richer su libro

"La francophonie s'invite en cuisine"